Eğer Balıkesir iline yolunuz düşüyorsa ve Balıkesir’de ne yenir, ne içilir diye merak ediyorsanız işte size Balıkesir’in meşhur içecekleri. Balıkesir ilinin yöresel yemeklerine göz atın ve Balıkesir’e gidince bu yemeklerin yanında içeceklerinde tadına bakmadan dönmeyin. İşte Balıkesir ilinin içmeden dönülmemesi içecekleri…
Susurluk Ayranı
Özel yoğurtların lezzetiyle sunulan Susurluk ayranı, bol köpüğüyle ünlüdür.
Balıkesir’e tatile gidenlerin olduğu kadar yolculuğu sırasında Balıkesir’den geçenlerin de mola verip mutlaka yudumladığı Susurluk ayranı, şehrin en bilinen lezzetleri arasındadır.
Karadut Suyu
Balıkesir’de yaz aylarının vazgeçilmez içeceği olan karadut suyu, hem yaz aylarında içinizi serinletir hem de sağlığa olan faydaları saymakla bitmez. Öyle ki karadut suyu halk arasında şifalı meyve olarak bilinir. İçerisinde bol miktarda K ve C vitaminleri içeren karadut suyu, kemik gelişimine katkı sağlar ve aynı zamanda da sağlığın korunmasında etkilidir. Sindirimi düzenler, kilo vermeye yardımcı olur ve mide sorunlarına iyi gelir.
Sağlığa olan faydaları bir yana damaklarda bıraktığı lezzet ile de bir kere deneyenler bir daha başka meyve suyu içemez. Balıkesir’de birçok yerde yemeklerin yanında servis edilen karadut suyu, şehirden ayrılmadan denemeniz gereken lezzetlerden biridir.
Koruk Suyu
Koruk henüz tam olgunlaşmamış üzümlere verilen isimdir. Özellikle Ege ve Marmara bölgelerinde çok fazla kullanılır. Balıkesir’de birçok zeytinyağlı yemeğe ekşilik vermesi için kullanılan koruk, suyu ile de oldukça popülerdir. Sindirimi rahatlatmasından göz hastalıklarına iyi gelmesine kadar birçok sağlık problemine iyi gelen koruk suyu, ekşi sevenler tarafından yaz aylarında meşrubat niyetine içilir.
Özellikle Balıkesir tatil bölgelerinde her köşede tezgâhlarda satılan koruk suyu, buz ile buluştuğunda hem lezzetli hem de serinletici bir içecek haline geliyor. Sıcak yaz günlerinde serinlemek isteyen turistler tarafından da çok fazla tercih ediliyor. Hem sağlığa faydalı olan hem de içinizi ferahlatan bu lezzeti Balıkesir’e yolunuz düşerse mutlaka deneyin
